Mer fett och mindre kolhydrater är doktor Annika Dahlqvists budskap som senast blev omskrivet i DN:s söndagsartikel "Fet mat ger bättre hälsa". Hennes åsikter är väl knappast någon nyhet längre men trots detta är det alltid intressant att lära sig mer om området, vare sig man är med eller mot.Med tanke på det tänkte jag tipsa om boken "Fett och kolesterol är hälsosamt!-om gamla och nya kolesterolmyter" skriven av Uffe Ravnskov. Boken släpptes på alla hjärtans dag och skall läsas så snart tid och tillfälle ges. Kolesterol har ju fått en väldigt negativ innebörd på senare tid trots att det faktiskt är livsviktigt, liksom även fettet. Hm.. hoppas alltså på att han håller sig till fakta och undviker nämnd persons frälsningspropaganda bara...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar