Fisk; äta eller inte äta?

För omkring två år sedan bombades hela världen med forskingsresultat som sa att barn som åt fisk var smartare än barn som inte åt fisk, och bland annat de engelska eleverna fick plötsligt en sked fiskolja till frukost av sina föräldrar. Nu kommer nästa undersökning som visar att fiskätande barn dessutom är smalare än inte fiskätande barn (SvD; "Smala barn åt mer fett").

Vid det här laget vet vi alltså att fisk är nyttigt och att livsmedelsverket råder oss att äta fisk tre gånger i veckan. För förutom att vi bli klokare och smalare får vi ju dessutom i oss en mängd olika viktiga vitaminer och mineraler. Men samtidigt så varnas det dessutom för toxinerna som anrikas i fisken, och då speciellt de feta varianterna som exempelvis lax och makrill. Vad är värst? Att äta fisken eller att inte äta den? Ja, den allmäna rekommendationen är fortfarande att de hälsosamma fördelarna överväger nackdelarna och därför fortsätter man att rekommendera fisk som kostalternativ. Är du gravid eller ammar skiljer sig däremot rekommendationerna något liksom för kvinnor i barnafödande ålder.

Men vad säger du, lite solrosfisk till middag kanske?

Här kan du läsa mer: Råd om fiskkonsumtion